豌豆炒肉丁的做法

• 1.准备食材：猪瘦肉，胡萝卜切成小丁，切葱花，蒜末，新鲜豌豆洗净沥干水份。

• 2.猪肉丁放碗里加少许料酒，生抽，盐，淀粉抓匀腌制10分钟。

• 3.锅加适量清水烧开倒入豌豆煮至八分熟捞出沥干水份。

• 4.锅倒油烧热放猪肉丁翻炒变色，加葱花，蒜末爆香，加胡萝卜丁翻炒断生。

• 5.倒入豌豆和玉米粒翻炒。

• 6.调入适量盐和鸡精。

• 7.翻炒均匀盛出。

• 8.成品图。

• 9.再来张美照！