用料：
- 家种西红柿 一个
- 家种土豆 一个
- 前腿猪肉 一块
- 云南干木耳 几个
- 番茄沙司 三勺
- 植物油 三勺
- 盐 适量
- 湖南老姜 一块
- 辣椒粉 少许
小贴士：
放番茄沙司不可以放太多，以免抢味。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把干黑木耳洗干净了浸泡在水里，十五分钟。
- 3. 把前腿猪肉洗干净了，切成一片一片的。
- 4. 再把切好的猪肉放到一个碗里加盐搅拌好。
- 5. 再把土豆销皮，洗干净了，切成小块，放到一个碗里，备用。
- 6. 再把西红柿洗干净了，切成小块，放到一个碗里，备用。
- 7. 再把老姜洗干净了，切成一片一片的，备用。
- 8. 再拿一个盆里放水，土豆块，煮十五分钟。
- 9. 土豆块熟了后，再放黑木耳，西红柿块煮十五分钟。
- 10. 再向盆里放盐渍的猪肉，老姜片，煮十五分钟。
- 11. 再向锅放植物油，盐，辣椒粉，搅拌好煮五分钟。
- 12. 再向盆里放番茄沙司搅拌好煮五分钟。
- 13. 装盘。