魔芋:散瘀 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.魔芋洗净切丝
2.鸭肉洗净斩块
3.锅中放水烧开,倒入料酒,鸭子焯水2分钟,撇去浮沫,捞起备用
4.姜切丝,蒜切片,干辣椒切段
5.蒜苗切斜段备用
6.锅中放油烧热,倒入鸭子炒干水分,炒出香味装盘备用
7.锅中放油,倒入姜、蒜、蒜苗,干辣椒炒香
8.倒入魔芋翻匀
9.倒入鸭肉翻匀,调入适量的酱油、花椒粉、八角粉、蚝油
10.翻匀
11.倒入适量的水,大火烧开转小火焖30-40分钟
12.调入适量的盐翻匀,再放入蒜苗叶翻匀(汤汁不用收的太干)
13.装盘就可以吃了
独特腊八好滋味
共36道菜
私房饺子馅成形记
共30道菜
年夜饭主菜之:滋味十足
共43道菜
小龙虾の麻辣诱惑
共66道菜
年夜饭之鸡鸭篇
共105道菜