
用料:
- 鱿鱼须 1斤
- 烧烤汁 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 孜然粉 30g
- 花椒粉 30g
- 生抽 20ml
- 蚝油 20ml
- 辣椒粉 30g
- 葱花 少许
- 料酒 20ml
- 芝麻油 15ml
做法:
- 1. 鱿鱼须洗净。
- 2. 姜蓉,蒜蓉。
- 3. 葱花
- 4. 加烧烤汁,料酒,姜蓉,蚝油,蒜蓉,胡椒粉,花生油腌制
- 5. 平铺在烤盘上。
- 6. 烤箱200度预热,三分钟后放入。
- 7. 每过十分钟拿出来花椒粉胡椒粉和椒盐。
- 8. 烤好的鱿鱼须放碗内剪断,鱿鱼头减小块。
- 9. 加芝麻油,花生油,芝麻,红油,辣椒粉,花椒粉,生抽做成调味汁。
- 10. 调味汁淋在烤熟的鱿鱼须上。
- 11. 盘中放入吸油纸,装盘,撒葱花。
- 12. 成品出炉。