葱姜炒梭子蟹的做法

• 1.梭子蟹洗净

• 2.剖开

• 3.斩成小块

• 4.沾上面粉备用

• 5.下锅煎至两面金黄

• 6.另起锅，加油炒香姜蒜放入螃蟹一起翻炒，烹入料酒、蚝油、盐、糖和少许水，煮至汤汁基本收干加入葱段炒匀即可。