奶香葡萄酥的做法

• 1.葡萄干用水泡一下，洗净控干水分。葡萄干有点大，切成两半。

• 2.面粉用筛子筛一下。

• 3.两个鸡蛋打散，留出一点蛋液刷表面。

• 4.蛋液和糖先混合均匀。

• 5.加入色拉油用打蛋器搅打均匀。

• 6.在面粉里加入奶粉、泡打粉、小苏打。

• 7.加入葡萄干、黑芝麻。

• 8.加入搅打均匀的蛋液混合物，翻拌均匀。

• 9.揉成面团。

• 10.面团是510克，分30分剂子，每个17克。

• 11.取一个剂子，放手里揉圆压扁。

• 12.烤盘里铺好油纸，把小酥饼一个个摆好，表面刷上蛋液。

• 13.烤箱预热好，把烤盘放入烤箱中层，上下火150度烤17分钟。

• 14.烤好的酥饼，晾凉后吃更酥脆。

• 15.成品装盘。