胡萝卜口袋面包的做法

• 1.准备食材称重，胡萝卜汁提前榨好过滤后备用

• 2.面粉内放入白糖、盐和酵母

• 3.分数次加入胡萝卜汁，面团快要成型之前倒入橄榄油

• 4.揉成面团放置室温发酵

• 5.发酵至有蜂窝状即可，如下图所示

• 6.将面团揉至排气后分成四个面挤，揉好后放十分钟左右让面团松弛

• 7.用擀面杖擀成椭圆形

• 8.放在铺好油布的烤盘中二次发酵十分钟左右，这时烤箱预热

• 9.把发酵好的面坯放入烤箱，230度中层上下火烤五分钟，下图是烤两分钟左右的样子，面坯已经鼓起来了

• 10.黄瓜切条备用

• 11.面包分两次烤完后放置一会儿，用刀切成两半

• 12.里面刷上沙拉酱和番茄沙司，放入生菜叶、黄瓜条和牛肉香肠就可以开吃了