家常啤酒鸭的做法

• 1.鸭肉洗净装盘

• 2.锅内放水倒鸭肉

• 3.放姜片

• 4.倒入适量料酒 烧水至开 把鸭肉盛出洗净

• 5.期间可以准备洗好切好配料

• 6.八萝卜 家乡特产 用盐腌制晒干的 本身带有盐味 所以后面做得时候放完盐再放八萝卜

• 7.过水后得鸭肉洗净 锅内放油倒入洗净的鸭肉翻炒出鸭油即可

• 8.盛出装盘 锅内剩的油用来炒香料

• 9.倒入之前准备的配料翻炒出香味

• 10.倒入刚刚炒好的鸭肉 依次放入盐和鸡精 生抽

• 11.放完调味再倒入八萝卜 没有的话可以加入自己喜欢的配菜 也可不加任何配菜

• 12.倒啤酒后大火炖3分钟改小火慢炖

• 13.待收汁翻炒均匀即可

• 14.一盘啤酒鸭就好了 第一次做不是很完美 大家一起学习一起进步