红枣:活血化瘀
冰糖:健脾
1.洗净大枣
2.切开大枣,切开一半,别切到底了,把枣核取出来,注意别把枣子弄断成两半了
3.准备糯米粉温热水和面
4.和成如图面团
5.把面团搓成长条
6.把红枣放在长条前,根据红枣的长度把长条切成相应长度
7.把切好的长条包进红枣里
8.开火,锅内倒清水,放冰糖,根据自己喜好决定冰糖的量,大火煮开,小火慢慢熬一会。
9.水快熬干捞出枣子,把剩余汤汁倒在上面,撒上桂花。
1.枣核不是想象那么好去,或许方法不对??
2.枣子一定要干了再切,心急呢,水没干就切,结果有的烂了。
3.糯米粉要用热水和。
4.在锅里熬的时候一定要翻,不然有糯米粉的那面一粘锅。
5.做的长条最好细一点,不然煮的时候容易胀。