江西米粉蒸肉

江西米粉蒸肉
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作者:Amy艾米

健康功效

五花肉:润燥

食材用料

江西蒸肉粉 一包
姜末 适量
生抽 适量
老抽 适量

江西米粉蒸肉的做法

  • 江西米粉蒸肉的做法图解1

    1.把五花肉装在一个大搅拌盆里备用。

  • 江西米粉蒸肉的做法图解2

    2.准备好一包江西蒸肉粉备用,在我们老家卖的很便宜,1.5元一包就买的到,这种粉蒸出来特别香。

  • 江西米粉蒸肉的做法图解3

    3.把江西蒸肉粉倒进放好五花肉的搅拌盆里,戴一次性手套充分搅拌均匀,每块肉上面都要沾粉即可。

  • 江西米粉蒸肉的做法图解4

    4.往肉里倒生抽,老抽提色,最后放料酒,姜末,再次搅拌均匀,尝下味道,我这没有放盐,因为调味料里面本来就咸。

  • 江西米粉蒸肉的做法图解5

    5.放进高压锅蒸40分钟,一锅香喷喷的米粉蒸肉就好了,摆盘盛出后,撒点葱花即可,是不是很简单呐,哈哈哈

小贴士

1.蒸肉粉可以选自己家的,也可以用小米代替。
2.五花肉不要太肥,不然蒸出来太多油。
3.不要放太多调味料,原汁原味的好吃,没有一点油烟,适合懒人做的一道菜。特别好吃,下饭的菜菜。

本菜谱由Amy艾米上传

江西米粉蒸肉的家常做法

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