青椒,鸡蛋 | 盐,酱油 |
1.青椒洗净
2.斜切片,不去籽,不能吃辣的可去
3.鸡蛋打散,加盐,五香粉,胡椒粉,加不加请随意
4.下适量油炒青椒断生盛起
5.下适量油炒鸡蛋搅碎,不要炒太老
6.下青椒一起炒,然后加酱油,前面没加盐的可以现在加,记得尝咸淡,我是很懒的尝所以每次太咸就是清淡,然而这次味道居然刚刚好哈哈哈
7.盛盘开吃,个人习惯边做菜边收拾,洗了锅子收拾好才开吃,夏天不怕菜凉
不要炒太老,断生以后炒多几分钟就好了,油不要太多不然很腻,不去籽更好吃更辣,爱吃辣的可以多加点,我吃到之后辣椒没了,鸡蛋还剩。。