豆芽炒肉的做法

• 1.姜蒜切碎备用，葱切段

• 2.黄豆芽去根洗净备用，肥瘦肉切片

• 3.水烧开加胡椒粉，白酒，姜碎放入黄豆芽，煮两分钟

• 4.捞起洌干水分

• 5.肥肉先炸油，再加瘦肉爆香，加少许老抽，放姜蒜

• 6.放入黄豆芽翻炒，加盐

• 7.放入葱段翻炒均匀，出锅装盘