爆炒腰花的做法

• 1.蒜切片，香菜切段，香菜头尾分开放，指天椒切丝

• 2.猪腰切开去掉里面的筋，起刀花切条后用料酒，姜末，老干妈豆豉，豆酱，生抽，老抽，生粉，胡椒粉，香油腌制15分钟

• 3.热锅放油烧热

• 4.爆香蒜片，辣椒丝

• 5.下腌制好的腰花爆炒

• 6.放香菜头继续爆炒

• 7.把刚刚腌制腰花的汁倒入

• 8.加香菜叶，盐

• 9.生粉勾芡

• 10.淋上香油出锅

• 11.出锅摆盘