酸辣剁椒剥皮鱼的做法

• 1.把食材一切准备就绪 就可以下一步啦

• 2.锅内倒入菜籽油 用筷子试一下周围有小泡泡 证明油温合适啦！

• 3.把鸡蛋调成蛋液 放入一点淀粉 把鱼放进去裹一下

• 4.倒入锅内炸至两面金黄

• 5.像这样就可以装碗备用

• 6.用炸鱼剩的的余油倒入锅内 接着放入葱节 姜蒜爆香

• 7.然后放入剁椒翻炒一下

• 8.倒入炸好的剥皮鱼 下锅 加点水给它焖一下

• 9.焖个一两分钟撒点葱节 味精 和盐

• 10.调料放完 稍微在翻炒一下准备起锅 就完成啦这道好吃的酸辣剁椒剥皮鱼！