千层皮的做法

• 1.所有材料称重备好

• 2.黄油隔水加热后晾凉备用

• 3.鸡蛋打散，用手动打蛋器打散。

• 4.加入晾凉的黄油，搅拌均匀！

• 5.加入过筛后的低粉

• 6.搅拌均匀

• 7.加入纯牛奶，继续搅拌

• 8.过滤搅拌好的千层糊，静置半小时

• 9.平底锅开小火，刷一层薄薄的黄油，锅热后倒入适量的千层糊铺满锅底即可！待锅底冒出小泡千层皮就做好啦！