用料：
- 三黄鸡 1只
- 白糖 适量
- 水 适量
- 料包 1个
- 桂皮 适量
- 大料 适量
- 花椒 适量
- 香叶 适量
- 鸡精 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
做法：
- 1. 准备（自己家里一只就够用了）
- 2. 用白糖和水一起熬成汁（据说他们直接拿蜂蜜熬的）
- 3. 三黄鸡挂汁
- 4. 放在油锅里炸，油温不要太高，多翻几下，要不容易糊
- 5. 再来一张
- 6. 上色完毕
- 7. 调料爆锅
- 8. 把三黄鸡放进锅里，加水沒过鸡就可以
- 9. 料包放进去
- 10. 葱和姜放进去，多放盐，汤一定要咸，可以用老抽和酱油调色，然后大火烧开15分钟左右，小火40分钟左右
- 11. 完事以后不要出锅，在锅里泡着入味，时间约8个小时以上，反正是越久越好
- 12. 成品