1.准备食材。
2.把干香菇浸泡在水里,十五分钟。
3.再把洗干净了的猪肉切成片。
4.再把青尖椒洗干净了,切成末,备用。
5.再把浸泡好的干香菇切成片,备用。
6.再拿一个锅里放植物油,盐,切好的猪肉片爆炒。
7.再向锅放青椒末,爆炒,五分钟。
8.再向锅放香菇片,爆炒。
9.装盘。
浸泡香菇时一定要浸泡软了,确定香菇里没有苦水,再去炒熟,不然炒完后,菜会发黄。
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