花式早餐卷

花式早餐卷
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健康功效

红薯:补中益气
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

胡萝卜(广胡、选大一点的) 1个
适量
马苏里拉奶酪片 适量
披萨酱 适量
芝士碎 适量

花式早餐卷的做法

  • 花式早餐卷的做法图解1

    1.先再来一张高清图

  • 花式早餐卷的做法图解2

    2.准备好胡萝卜和红薯(本菜谱的红薯有点大,可以选择小一点的瘦长型的更方便)

  • 花式早餐卷的做法图解3

    3.红薯去皮,削小一点和胡萝卜均切成0.1cm左右的薄片

  • 花式早餐卷的做法图解4

    4.放入容器中,放入1小勺盐码2-3分钟

  • 花式早餐卷的做法图解5

    5.倒入适量清水清洗一下

  • 花式早餐卷的做法图解6

    6.滤出晾一下水分

  • 花式早餐卷的做法图解7

    7.准备蛋挞模具(也可以用玛芬模具)

  • 花式早餐卷的做法图解8

    8.准备马上要用到的材料

  • 花式早餐卷的做法图解9

    9.培根切成2段(若是小包装短的那种直接用就可以了)像下图放好

  • 花式早餐卷的做法图解10

    10.用胡萝卜或者红薯片垫底

  • 花式早餐卷的做法图解11

    11.放入适量披萨酱

  • 花式早餐卷的做法图解12

    12.马苏里拉奶酪片切成合适的大小放入

  • 花式早餐卷的做法图解13

    13.将胡萝卜和红薯片如下图错列摆放,多少根据模具大小调节

  • 花式早餐卷的做法图解14

    14.从内往外卷、卷时手稍用力按着

  • 花式早餐卷的做法图解15

    15.卷好后的样子

  • 花式早餐卷的做法图解16

    16.放入模具中,依次卷好所有的花朵

  • 花式早餐卷的做法图解17

    17.撒上芝士碎,每片之间也撒一些,多少根据自己习惯(时间充裕时可以再弄细一些,因为我赶时间所以偷懒了)

  • 花式早餐卷的做法图解18

    18.滴几滴油在每朵花上面(什么油无所谓,只要无味就可以,我用的玉米油)

  • 花式早餐卷的做法图解19

    19.烤箱180度预热10分钟,然后180度烤30分钟左右

  • 花式早餐卷的做法图解20

    20.出炉稍微晾凉一点

  • 花式早餐卷的做法图解21

    21.用叉子从底部将烤好的花移出摆盘即可,趋热食用,会有拉丝的哦

小贴士

1、片尽量切薄,这样卷时更好操作2、盐码味也是为让片变软好卷,但记得用清水洗一洗否则味太重3、奶酪和芝士多少可以根据自己习惯加4、烤的时间可以根据自己的烤箱脾性做适当调整

本菜谱由玉儿小厨房上传

花式早餐卷的家常做法

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