秘制蚝油秋葵

秘制蚝油秋葵
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作者:秋禧

食材用料

秋葵 1斤
老干妈辣椒酱 1勺
葱末 适量
蒜末 适量
绿甜椒末 适量
红甜椒末 适量
陈醋 1勺

秘制蚝油秋葵的做法

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解1

    1.准备好冰块水,也就是在冷水里加冰块,如果家里没有预备冰块就把冷水连盆放到冰箱冷冻室冷冻(这些都要提前准备好的,这个步骤很重要,秋葵口感的脆度和颜值的漂亮到在这一步骤啦)

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解2

    2.是不是被美味吸引到来,那快点把美味学起来吧~我比较详细用心地写菜谱,只要认真仔细阅读好菜谱跟着做基本都能成功的,不懂的欢迎留言咨询~

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解3

    3.把蚝油 酱油 老干妈辣椒酱 陈醋混合均匀备用

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解4

    4.葱 蒜 红甜椒 绿甜椒切末备用

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解5

    5.秋葵洗净后头尾去掉

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解6

    6.锅里水烧开后放入秋葵焯40秒捞出放入准备好的冰块水里大概40秒捞出

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解7

    7.秋葵装盘好把酱汁淋在上面

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解8

    8.蒜 绿 、红甜椒 葱放在上面

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解9

    9.冷锅放油和蒜末煸热油后直接淋到秋葵上面(油温要高点注意蒜末不能黑焦了)

  • 秘制蚝油秋葵的做法图解10

    10.自主研发成功的菜品,终于吃到一款好吃的秋葵啦

小贴士

酱汁用量方面可以根据自己的口味酌情增减

本菜谱由秋禧上传

秘制蚝油秋葵的家常做法

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