白切鸡的做法

做法：

• 1. 把半只鸡洗净沥水备用
• 2. 葱打结、姜切片、蒜姜切碎备用、如图
• 3. 锅加水放入葱姜片、加适量盐料酒，注意水要默过鸡加盖大火煮五分钟改小火焖二十分钟
• 4. 用筷子可以穿透就可以捞起来了
• 5. 锅热到油小火放姜蒜末再加点酱油和盐、煮开就ok啦，{我里面加了红辣椒，不吃辣的可以不加}
• 6. 最后把鸡肉切块装盘就可以开吃啦