1.芹菜、洋葱、胡萝卜、切末、大蒜切小片
2.牛肉馅、猪肉馅7:3。这俩种肉搭配才最香,不柴不腻刚刚好。
3.做这个一定要用橄榄油!重要还是健康!
4.热锅放油!把除了肉的食材都放进去!
5.洋葱炒出香味把肉馅都放进去!
6.炒俩分钟、加入料酒(最好是放点红酒)我是忘了!
7.炒俩分钟放点盐!肉馅就会出汤所以不用放水,留点汁,放番茄酱。盐
8.熬制浓稠不要太干!
9.这酱做好了真香、记得面煮好,把面和酱放在锅里开火拌一分钟,这样面更入味.
记得小火不用放水!原汁原味!
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