用料：
- 高筋面粉 250克
- 土豆泥 50克
- 熟土豆 3个
- 鸡蛋 一个
- 棉糖 50克
- 纯牛奶 85克左右
- 奶粉 15克
- 发酵粉 1勺
- 黄油 20克
- 刷表面棉糖 10克
- 披萨盘 一个
- 色拉油 一勺
小贴士：
面团排紧一点，烤熟比较松软，离开一点比较坚实一点，随个人喜欢
做法：
- 1. 除黄油和刷表面的糖外，全部入盆里
- 2. 揉成面团
- 3. 加黄油继续揉均匀
- 4. 锅里倒入热开水，放架子与水隔离，把面团放盆里，再放在蒸架上，盖锅盖发酵40分钟
- 5. 发酵成2到2.5倍大
- 6. 取出排气醒15分钟
- 7. 披萨盘涂底油
- 8. 面团切小块揉圆，在芝麻堆里滚一滚，我滚了一半的面团，这随你喜欢，不滚也可以，我在中间放了三个熟土豆，去皮的，如果友友不喜欢，也可以全部放面团做面包
- 9. 放入烤箱，底部放一盘热水发酵40分钟，中途不要开烤箱门，以免发酵失败，这是发酵好的图片
- 10. 取出披萨盘，拿掉热水，关烤箱门，预热170度5分钟再放入披萨盘烤17分钟，取出立马刷糖水表面