素炒腐竹

素炒腐竹
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

干腐竹 100克
适量
鸡精 适量
姜末 3片
蒜末 3瓣
生抽 适量

素炒腐竹的做法

  • 素炒腐竹的做法图解1

    1.腐竹提前4小四用冷水泡软

  • 素炒腐竹的做法图解2

    2.洗净切斜段备用

  • 素炒腐竹的做法图解3

    3.胡萝卜去皮切片

  • 素炒腐竹的做法图解4

    4.青椒切块

  • 素炒腐竹的做法图解5

    5.锅中放油爆香姜蒜

  • 素炒腐竹的做法图解6

    6.倒入胡萝卜跟青椒翻炒1分钟

  • 素炒腐竹的做法图解7

    7.倒入腐竹翻匀,调入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油,花椒粉翻匀

  • 素炒腐竹的做法图解8

    8.再倒入水淀粉至收汁

  • 素炒腐竹的做法图解9

    9.装盘

本菜谱由村里来的小芳上传

素炒腐竹的家常做法

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