娃娃菜:生津
1.准备好食材:肉 娃娃菜 鸡蛋只用一个
2.把葱 鸡蛋 盐 鸡精和老抽放入,顺时针搅拌 均匀。
3.在加入娃娃菜伴均。
4.拌好的肉馅放冰箱冷藏,现在天热了 个人觉得放冰箱冷藏放心。
5.面粉放入用温水发酵好的酵母粉 ,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
6.发至两倍大的面团 用手指按不回缩就ok了。
7.手上沾点干面粉 用力揉面团两分钟 在分成40克的小面团
8.用手按压成中间厚周围薄的面皮
9.包好的包子 包好后盖上盖子等20分钟 在上锅大火开水蒸20分钟。关火等3分钟在开盖就可以开吃。
10.蒸好的包子 ,卖相不太好看 真心好吃哦。