1.准备食材。
2.把大葱切成末,备用。
3.再拿一个盆里放水煮开。
4.再把挂面放到锅里煮熟。
5.再把煮熟的挂面放到一个碗里。
6.再拿一个锅里放植物油,盐,熟排骨炒焦。
7.炒至焦黄后,再放辣椒粉,酱油,蒸鱼油,加水翻遍炒,收汁。
8.再把卤排骨汁淋到煮熟的挂面上。
9.再撒上葱花末,装盘。
煎排骨时不要放太多的盐,以免爆锅。
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