自制无铝油条的做法

• 1.准备食材。

• 2.在面盆中筛入高筋面粉。

• 3.打入一个鸡蛋，加入酵母、食盐、白砂糖。

• 4.搅拌均匀成棉絮状。

• 5.锅中放少量水加热牛奶与纯净水，温度不用过高，不烫手即可。

• 6.加入全部温牛奶。

• 7.适当加入温水，不用全部都加入，面不稀即可。

• 8.和面至表面光滑。

• 9.面团在锅中发行至2-2.5倍大。

• 10.案板上撒些面粉，按成长方条。表面抹些油防止表面干裂。

• 11.切成均匀的小长条。

• 12.两个面条用筷子压实拉长。并发醒十分钟。

• 13.锅内添加适量油。

• 14.油煮至六成热时加入油条。小火慢炸，一定是要是小火。

• 15.炸至金黄就可以出锅了。

• 16.配一杯牛奶，美味至极！

• 17.成品图。