丝瓜:解毒 荷兰豆:活血化瘀
1.大头贴。
2.准备食材。荷兰豆去筋。丝瓜切小长条。葱花适量。
3.锅内热油,放葱花爆香。
4.放入荷兰豆翻炒3分钟。
5.放入丝瓜条。
6.继续翻炒3分钟。
7.放入盐,十三香,生抽,鸡精。继续翻炒。
8.放入醋。大火收汁。继续翻炒。
9.炒好的样子。
10.关火盖上锅盖焖1-2分钟。出锅。
11.成品。
一定要先炒荷兰豆,丝瓜比较快熟。不能一起放,不然荷兰豆没熟,丝瓜已经炒好了。最后出锅前焖一分钟使荷兰豆软点。
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