炸藕盒的做法

• 1.五花肉剁碎，放入葱，姜，五香粉，老抽，生抽，香油，盐搅拌均匀备用

• 2.适量面粉，少许淀粉放入碗中，加一个鸡蛋搅拌均匀，不要往一个方向搅以免面糊上筋不容易挂糊

• 3.藕一个，削皮洗净备用

• 4.把藕切成薄厚均匀的片

• 5.拿一片藕取适量肉馅放在藕片上

• 6.然后在拿一片藕盖在肉馅上，使肉馅夹在两片藕中间，稍稍按压一下

• 7.依次做好所有生藕胚

• 8.锅中加油烧热

• 9.拿个夹好肉的生胚放在和好的面糊里，均匀的挂上面糊

• 10.油七八成热放挂满面糊的藕，刚放进锅中的藕不要马上翻动，稍微定型在翻面

• 11.翻动几次，藕盒炸制两面金黄就可以了，捞出控油

• 12.控好油然后装盘，炸藕盒就做好了

• 13.友友们吃起来吧