豆角打卤面的做法

• 1.将长豆角，洋葱切丁，五花肉切片备用

• 2.洋葱切丁

• 3.五花肉切薄片

• 4.热锅粮油，油温七八分热加入五花肉扁炒

• 5.扁出油以后再加入黄豆酱，老抽，耗油，味极鲜扁炒。让油炸一下酱油

• 6.加入洋葱扁炒

• 7.再加长豆角继续扁炒

• 8.锅稍微干的时候水少许，大火稍微炖一下。加入盐，鸡精

• 9.出锅之前加个鸡蛋用锅里的温度将鸡蛋闷熟就行。

• 10.关火出锅

• 11.将清水煮好的面条撑在碗里把卤子浇上就可以了，放辣椒炒更好吃。今天我做的是没辣椒的，我儿子还小不能吃辣椒。他能吃一大碗

• 12.我老公的大碗，我儿子的中碗