香哈网>菜谱大全>凉拌面
凉拌面
健康功效
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
湿面条 | |
辣椒粉 | 黄瓜丝 |
蒜米 | |
生抽 | |
味极鲜 | |
盐 | |
花椒油 | 葱花 |
凉拌面的做法
![凉拌面的做法图解1]()
1.买好湿面条一人份
![凉拌面的做法图解2]()
2.水浇开面条入锅煮1分钟左右
![凉拌面的做法图解3]()
3.将面条用凉水过几次，再沥干水。
![凉拌面的做法图解4]()
4.面条表面水分风干就可以了
![凉拌面的做法图解5]()
5.加半汤匙食用油拌均匀使面条松散开成一根根待用。
![凉拌面的做法图解6]()
6.锅内倒少许油小火将花生米炒熟待用
![凉拌面的做法图解7]()
7.小火将锅内油烧热入1汤匙干辣椒粉爆香待用
![凉拌面的做法图解8]()
8.调味汁:生抽1汤匙、味极鲜1汤匙、醋半匙、芝麻油1匙、花椒油丶少许白糖丶盐搅拌融化。
![凉拌面的做法图解9]()
9.将松散的面条转入盘里
![凉拌面的做法图解10]()
10.淋上调料汁
![凉拌面的做法图解11]()
11.用筷子拌均匀
![凉拌面的做法图解12]()
12.加上花生米、爆香辣椒油、黄瓜丝、蒜米和葱花。
![凉拌面的做法图解13]()
13.拌均匀就可以美美享受
![凉拌面的做法图解14]()
14.成品图
![凉拌面的做法图解15]()
15.成品图
小贴士
1 煮的过程不宜太久，要不然会煮的很浓稠没口感。
2 如果想多煮*省事可以沥干水分用油拌均匀，用盘子盛装封上保鲜膜冷藏于冰箱可以第二天啥时候吃都行，记住不要用调料汁调拌，随时吃随时再拌。
凉拌面的家常做法
（全部）
