自制电饭煲酸奶的做法

小贴士：

建议第一次做的友友白天做，这样可以随时了解电饭煲的温度，因为不了解自家电饭煲的保温效果，可以每隔两三个小时后看下水温怎么样，如果凉了一点可以短时加热两三分钟然后拔掉电源。电饭煲的保温效果很好的，一般我都是中途加热一次，就三分钟就好了，多省电啊，还省了买酸奶机的钱。

1. 准备好四盒纯牛奶，称好细砂糖，我比较喜欢用这种细砂糖，很好融化。
2. 从冰箱里拿出来酸奶发酵菌
3. 把酸奶瓶放锅中开水煮一两分钟消毒，倒扣沥水备用
4. 用来装酸奶的大杯子也放锅中开水煮一两分钟消毒，倒扣沥水备用，用来搅拌的筷子也要烫下消毒。
5. 一盒牛奶放入大杯子中，放入全部细砂糖充分搅拌均匀至糖融化，再放入酸奶发酵菌充分搅拌均匀，然后倒入剩下两盒纯牛奶。
6. 把搅拌均匀的奶液倒入消毒好的酸奶瓶内
7. 把装好奶液的酸奶瓶放入电饭煲内，加入到酸奶瓶三分之二位置的四十度左右的温水，洗澡水的温度差不多，摸上去不烫手，大家也可以直接热水器调到四十度。温度太高的话发酵菌就烫死了。
8. 盖上盖子，剩下的就交给电饭煲和时间了。
9. 经过八到十个小时的慢慢发酵，美味的酸奶就出锅了。酸奶做好后要冷藏啊，最好冷藏四小时后再享用。
10. 冷藏后的酸奶细细的滑滑的酸酸甜甜的，我比较喜欢用勺子挖着吃，用吸管喝也不错哦。我还没拍照就已经被消灭两瓶了。
11. 再拍个照吧。