奥利奥奶油雪糕的做法

• 1.成品图。

• 2.奥利奥饼干去夹心（夹心我加入了步骤5中），放碗里压碎成小块，备用。

• 3.牛奶，蛋黄，糖加入小奶锅中，充分搅拌均匀。

• 4.放燃气灶上小火加热至沸腾离火，边加热边搅拌。

• 5.过滤一遍，放一边晾凉。饼干夹心部分可以趁热加入奶糊中搅匀也可省略，随意。

• 6.淡奶油打发至八成发。

• 7.筛入适量可可粉（用量根据个人喜好来，我加了两勺。）

• 8.分两次加入晾凉的奶糊拌匀。

• 9.加入饼干碎。

• 10.略混合即可。

• 11.装入裱花袋挤入模具中，震几下。

• 12.盖上盖，插入木棒，放冰箱冷冻3-5小时。（具体冻的时间根据自家冰箱温度来，我一般头天下午或晚上做第二天吃。）

• 13.冻好取出放置一会儿即可脱模。

• 14.多余的不着急吃可以包装起来放冰箱里冻着，随吃随取。

• 15.每咬一口都会有惊喜！