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猪肉胡萝卜抄手
健康功效
猪肉:益气
胡萝卜:清热解毒
莴笋:利尿
猪肉胡萝卜抄手的做法
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解1]()
1.将猪肉，胡萝卜，玉米，莴笋备用
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解2]()
2.1/2根胡萝卜切成细丁，同胡萝卜量相等的莴笋切成细丁，1/4根玉米剥粒。
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解3]()
3.猪肉三肥七瘦，在案板上剁碎装盆
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解4]()
4.将猪肉与莴笋，胡萝卜，玉米混合，加入鸡蛋，朝同一方向进行搅拌，使四者相互融合
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解5]()
5.准备一碗清水，和好的肉馅，盛抄手的容器，准备开始包啦！
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解6]()
6.抄手皮平放在掌心，加入少量肉馅，用筷子蘸水在皮的两条直角边过一下，沿黄线对折，再将两个角沾少许水捏合。
![猪肉胡萝卜抄手的做法图解7]()
7.大功告成啦！
小贴士
1.加入莴笋，玉米是为了增加口感，可酌量增减2.在剁肉的时候均匀的加入食盐，边剁边加肉就容易入味，同时也避免盐味不均匀。
3.在盛抄手的容器上刷油或者撒面粉，避免抄手粘在容器上。
4.在包的过程中可以用一块干净的湿抹布盖在抄手上，防止抄手边变硬开裂。
猪肉胡萝卜抄手的家常做法
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