1.鱼处理好,倒适量盐和料酒腌制一会
2.药材准备好,也可以放几个红枣
3.鱼腌制好后,倒入适量的油,热至7成爸鱼倒进去翻炒一下
4.炒至微微变色即可,再加入适量的水
5.煮15-20分钟即可,捞去上面的浮沫就可以啦
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