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素炒山药
健康功效
山药:低蛋白质
食材用料
红辣椒 | |
盐 |
素炒山药的做法
![素炒山药的做法图解1]()
1.将山药去皮洗净切片备用
![素炒山药的做法图解2]()
2.将红辣椒洗净切片备用
![素炒山药的做法图解3]()
3.将锅洗净烧热，倒入适量的食用油
![素炒山药的做法图解4]()
4.将辣椒倒入锅中，翻炒
![素炒山药的做法图解5]()
5.将山药片倒入锅中，翻炒片刻
![素炒山药的做法图解6]()
6.加入适量的水和食用盐
![素炒山药的做法图解7]()
7.翻炒均匀，入味，收干汤汁即可
![素炒山药的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
1.山药去皮的时候最好是戴上一次性手套，很多人容易过敏
2.红辣椒可以根据个人喜好选择不同的品种，我这里选用了不辣的红辣椒，起到美观的作用
3.山药片下锅翻炒一会儿，为避免糊锅，加入适量的清水，将山药片炒熟后，收干水分
素炒山药的家常做法
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