线椒过油豆腐的做法

• 1.准备食材:豆腐横刀划开再切条，线椒切斜刀，葱切葱花

• 2.热锅中倒入少许油，光锅

• 3.小火，放入豆腐

• 4.煎至两面焦黄

• 5.这时调料汁:两勺生抽

• 6.少许盐

• 7.一勺白糖

• 8.五勺清水

• 9.小米椒切丁放入料汁中，不喜欢的可以不放

• 10.把料汁倒进煎好的豆腐里搅匀

• 11.放入辣椒，翻炒

• 12.辣椒断生后放葱花

• 13.鸡精，炒至葱花入味即可

• 14.装盘