豆腐酿肉的做法

做法：

• 1. 小米椒，韭菜，肉，姜，蒜，剁碎，加料酒，食盐，搅拌，静置十分钟。
• 2. 豆腐切块，用小勺掏空，切记不能穿底。
• 3. 把搅拌好的肉末等填入豆腐中，加耗油。放去锅中蒸15分钟。出锅，即食。