消暑利湿老鸭汤

消暑利湿老鸭汤
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健康功效

冬瓜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
薏米:护齿、保护骨骼

食材用料

老鸭 500克
土伏苓(干) 30克
少许

消暑利湿老鸭汤的做法

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解1

    1.冬瓜去皮切大块,姜备用

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解2

    2.土伏苓、薏米洗净,滤干水分

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解3

    3.鸭子放入料酒去腥,焯出血沫

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解4

    4.锅中烧开水

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解5

    5.放入薏米、土伏苓和姜,大火煮沸转小火煮40分钟

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解6

    6.放入鸭子煮20分钟

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解7

    7.接着放入冬瓜,焖煮1小时

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解8

    8.加入盐调味

  • 消暑利湿老鸭汤的做法图解9

    9.一道美味的消暑利湿老鸭汤就做好了,我是唐宝家的味道。

小贴士

伏苓可选新鲜的,也可选干品。

本菜谱由唐宝家的味道上传

消暑利湿老鸭汤的家常做法

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