冬瓜:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 薏米:清热
1.冬瓜去皮切大块,姜备用
2.土伏苓、薏米洗净,滤干水分
3.鸭子放入料酒去腥,焯出血沫
4.锅中烧开水
5.放入薏米、土伏苓和姜,大火煮沸转小火煮40分钟
6.放入鸭子煮20分钟
7.接着放入冬瓜,焖煮1小时
8.加入盐调味
9.一道美味的消暑利湿老鸭汤就做好了,我是唐宝家的味道。
伏苓可选新鲜的,也可选干品。
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