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鱼香鸡丝
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡胸肉 | |
泡发木耳 | 青尖椒 |
辣椒酱 | |
腌肉料： | |
鸡精 | 盐 |
生抽 | |
酱汁料： | |
生抽 | |
陈醋 | |
清水 |
鱼香鸡丝的做法
![鱼香鸡丝的做法图解1]()
1.鸡胸肉切成丝用盐、鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时
![鱼香鸡丝的做法图解2]()
2.木耳、青尖椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜、姜切末备用
![鱼香鸡丝的做法图解3]()
3.把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加水调成酱汁备用
![鱼香鸡丝的做法图解4]()
4.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
![鱼香鸡丝的做法图解5]()
5.放入鸡肉丝滑散变白
![鱼香鸡丝的做法图解6]()
6.加入辣椒酱翻炒至出油
![鱼香鸡丝的做法图解7]()
7.倒入刚才调好的酱汁
![鱼香鸡丝的做法图解8]()
8.大火烧开时放入木耳、青尖椒、胡萝卜
![鱼香鸡丝的做法图解9]()
9.大火翻炒至断生收汁即可
![鱼香鸡丝的做法图解10]()
10.成品图
鱼香鸡丝的家常做法
（全部）
