用料：
- 鸭子 半只
- 生抽 2汤匙
- 料酒 2茶匙
- 蜂蜜 适量
- 八角粉 适量
- 花椒粉 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 蚝油 1汤匙
做法：
- 1. 把鸭子洗净，放入适量的盐抹匀
- 2. 姜切沫
- 3. 葱切葱花
- 4. 把鸭子装在盆里，倒入葱花，、姜沫、八角粉、蚝油、花椒粉、料酒、抹匀腌制8小时（我一般是头一天晚上腌好放冰箱）
- 5. 铺上锡纸
- 6. 放入腌好的鸭子，刷上食用油
- 7. 把鸭子包起来
- 8. 放入烤箱，烤箱上下火230度，烘烤30分钟
- 9. 翻个面再考30分钟
- 10. 刷上蜂蜜，再次放入烤箱，烤箱上下火230度，烘烤15分钟
- 11. 完成