自制烤鸭的做法

• 1.把鸭子洗净，放入适量的盐抹匀

• 2.姜切沫

• 3.葱切葱花

• 4.把鸭子装在盆里，倒入葱花，、姜沫、八角粉、蚝油、花椒粉、料酒、抹匀腌制8小时（我一般是头一天晚上腌好放冰箱）

• 5.铺上锡纸

• 6.放入腌好的鸭子，刷上食用油

• 7.把鸭子包起来

• 8.放入烤箱，烤箱上下火230度，烘烤30分钟

• 9.翻个面再考30分钟

• 10.刷上蜂蜜，再次放入烤箱，烤箱上下火230度，烘烤15分钟

• 11.完成