用料：
- 豇豆 250克
- 肉沫 150克
- 料酒 少许
- 葱蒜末 少许
- 红甜椒 少许
- 盐 少许
- 酱油 适量
小贴士：
豇豆可以先用水焯一下 缩短烹制的时间
做法：
- 1. 肉沫加葱花 酱油 料酒 搅拌均匀 放置10分钟
- 2. 豇豆摘好洗净 切小段
- 3. 葱蒜切碎 甜椒切碎
- 4. 锅中少油 炸香花椒 留花椒油
- 5. 爆香葱花
- 6. 加入肉沫翻炒变色 盛出备用
- 7. 锅中少油 放入蒜末
- 8. 放入甜椒翻炒
- 9. 放入豇豆翻炒
- 10. 放入肉沫继续翻炒
- 11. 加入酱油 老抽 盐 少许清水焖煮
- 12. 豇豆变软收汁装盘