鸡蛋:润燥
1.准备材料,鸡蛋如果小可以远三个。准备蒜姜少许。
2.茭瓜洗净,切好,鸡蛋打入碗中搅匀,盐少许。
3.鸡蛋
4.葱姜
5.开炒,先把鸡蛋炒好,炒嫩些。
6.在炒瓜,放油,油好后放蒜姜,然后放瓜炒,快要熟了的时候放入炒好的鸡蛋。翻炒小会即可出锅。注意放少许盐,滴小磨香油。
7.我们家乡叫这种瓜为番瓜,下次有时间我再来个番瓜炒肉!
希望大家喜欢,家常小菜。再炒的过程中如果嫌麻烦,可直接炒瓜,快熟后打入鸡蛋即可,只不过最后炒完后鸡蛋比较碎,但依然很好吃。
油一定要熟后就行翻炒,家常小菜 简单上手 各种类似做法