炖三样的做法

• 1.土豆打皮洗净备用

• 2.茄子洗净备用

• 3.熟肉一块，我是以前卤好的肉切丁放在冰箱里备用的

• 4.葱蒜切碎备用

• 5.土豆切丁备用

• 6.茄子切丁备用

• 7.锅内放油，七成热放入十三香，放入土豆丁

• 8.搅拌翻炒

• 9.倒入茄子丁

• 10.倒入熟肉丁，放入耗油，老抽，盐，搅拌均匀放入水，炖十分钟即可，最后放入葱蒜，鸡精，即可出锅。

• 11.即可出锅

• 12.成品图

• 13.摆盘