洋葱:润肠 胡萝卜:健脾
1.肥瘦肉胡萝卜洋葱一起剁碎,混合蛋液,淀粉,加点盐搅拌备用。
2.香菜切碎备用
3.豆泡挖洞
4.塞入备好的馅料
5.锅中放油,小火一面煎
6.筷子翻边稍微煎一下,夹出,开始烧汤,依次加油,水,生抽,淀粉,盐,鸡粉。放入豆腐泡煮开,捞出摆盘
7.余下的汤汁加香菜稍翻炒一下
8.淋上豆腐上,成了!!
用小火,记住别烧黑豆腐泡了,且一定要回锅煮一下,怕肉馅没煎熟。
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