打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 低筋面粉  100g
  • 白糖  70g
  • 植物油  18g
  • 蜂蜜  少量
  • 泡打粉  少量

小贴士:

泡打粉,蜂蜜可以不放的!

做法:

  • 1. 打4个鸡蛋哦,用打蛋器,先低速,打散之后,换成高速!大约5分钟吧,打到蛋液膨胀,感觉稠稠的即可!(期间分三次放白糖,放在温水打效果更好)蛋液完成
  • 2. 蛋液里加入少量蜂蜜,植物油
  • 3. 用面粉筛将 低粉和少量泡打粉,分次加入蛋液,搅拌(上下搅拌,不能顺逆时针,否则会消泡的)
  • 4. 轻轻搅拌均匀,模具铺好蛋糕纸,做好的蛋液倒入!
  • 5. 烤箱200度左右,预热后,放入。7分钟左右就好了!香喷喷的蛋糕出炉