
用料:
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 100g
- 白糖 70g
- 植物油 18g
- 蜂蜜 少量
- 泡打粉 少量
做法:
- 1. 打4个鸡蛋哦,用打蛋器,先低速,打散之后,换成高速!大约5分钟吧,打到蛋液膨胀,感觉稠稠的即可!(期间分三次放白糖,放在温水打效果更好)蛋液完成
- 2. 蛋液里加入少量蜂蜜,植物油
- 3. 用面粉筛将 低粉和少量泡打粉,分次加入蛋液,搅拌(上下搅拌,不能顺逆时针,否则会消泡的)
- 4. 轻轻搅拌均匀,模具铺好蛋糕纸,做好的蛋液倒入!
- 5. 烤箱200度左右,预热后,放入。7分钟左右就好了!香喷喷的蛋糕出炉