红烧黄花鱼的做法

做法：

• 1. 黄花鱼割几刀，入味
• 2. 葱切段，姜切片，蒜拍碎，辣椒切段
• 3. 锅里倒去适量的油，烧热，把鱼放进锅里煎，煎至两边金黄
• 4. 锅里填水，放入葱段，姜片，蒜末，大料，辣椒，老抽，白砂糖，酱油，精盐，味素，料酒
• 5. 烧至粘酬状即可出锅，撒点辣椒沫即可