枸杞田七清炖牛肉的做法

• 1.准备清水，清洗牛肉，然后浸泡2-4小时。

• 2.洗净牛肉，按自己喜好，切成适中块状。

• 3.准备食材

• 4.田七最好提前冷水清洗浸泡会，有助于功效发挥。

• 5.冰糖适量，最好是比盐放的多，如果不喜欢甜的，那就少放。

• 6.得活，食材完毕。

• 7.锅中水烧开，将切好牛肉放入炒两分钟

• 8.捞出放入提前准备好的开水中，切记，一定是开水，热胀冷缩的道理大家都懂，为了以后好入味。

• 9.捞出放盘子里，一定要控干水分。

• 10.锅洗净，放油，切记小火，慢慢放冰糖，熬成褐色。

• 11.放肉翻炒

• 12.加入葱姜蒜继续翻炒两分钟

• 13.加开水，大火烧开，烧20分钟

• 14.加入适量自然鲜

• 15.加入适量料酒

• 16.最后转小火，闷煮两个小时，临出锅前半小时再放入盐。

• 17.哈哈，上成品喽。