用料：
- 面粉 适量
- 生姜 1块
- 葱 1颗
- 猪肉 适量
- 鸡蛋 1个
- 熟芝麻 适量
- 盐 适量
- 虾粉 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
- 酵母 适量
- 温水 适量
做法：
- 1. 温水中加适量酵母搅拌均匀备用
- 2. 把酵母水一点一点的加入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状
- 3. 揉成面团发酵成原来的2倍大
- 4. 生姜洗净切碎
- 5. 葱洗净切碎
- 6. 猪肉剁成泥倒入大碗中把生姜，葱一起倒入大碗中
- 7. 磕入1个鸡蛋，加盐，虾粉，蚝油，生抽搅拌均匀
- 8. 再加点熟芝麻和芝麻油
- 9. 搅拌均匀备用
- 10. 发好的面团拿出揉均匀，切成小剂子
- 11. 小剂子擀成圆片，放入猪肉馅
- 12. 包成包子，放入锅中醒发20分钟左右蒸15分钟，关火闷5分钟
- 13. 成品图