肉酿香菇的做法

• 1.香菇放盐水里浸泡，清洗，水分略微挤干，备用

• 2.八个香菇拿两个出来切碎

• 3.肉做肉酱（我是机器打的，手工的不是很碎）

• 4.准备辅料，葱姜蒜，葱切葱花，姜，蒜子切碎

• 5.肉酱，香菇碎，，葱姜蒜，椒盐生抽，盐，鸡精，料酒放一起搅拌均匀，腌制15分钟

• 6.把肉酿在准备好的香菇里，

• 7.1，放油，烧热后，肉面朝下，煎至金黄，来回反复，两面都煎，注意别糊了
  2，再次放入生抽，耗油，水淀粉煮制5到8分钟即可

• 8.出锅装盘，稍加装饰